2023年世界威士忌大赏（WWA）评审结果揭晓啦!

对于威士忌爱好者来说，世界威士忌大赏对于威士忌爱好者来说并不陌生，此奖由业内权威媒体《威士忌杂志》（Whisky Magazine）创办，是全球范围内威士忌的权威年度评选，评审员来自苏格兰、英格兰、美国以及加拿大等国的专业人士。评选需要经过三轮评审，最后一轮公布世界最佳威士忌。

Image source: https://www.worldwhiskiesawards.com/

那今年的杰出获奖者是谁呢?

就是南澳经典纯手工品牌: 

Tin Shed Distilling 凤凰威士忌

  此次品牌又再度荣获 2023 世界威士忌大赛澳大利亚最佳无年份单一麦芽金牌! 

  自从创立以来，酒厂生产威士忌的流程的每一步酒厂创始人兼首席酿酒师Ian Schmidt都坚持亲力亲为。从研磨麦芽、搅拌麦芽浆、蒸馏到装桶，每一步都凝聚了酒厂创始人Ian和凤凰蒸馏厂蒸馏师们的心血。这面金牌可谓是对品牌心血的最高赞赏!

   酒厂相信，只有坚持100%的手工制造威士忌，才能够为他们生产的威士忌带去绝佳的风味以及深度。

  像这种纯手工的高质量威士忌, 只有量产才能保证不变的最高品质! 每年仅产700 瓶, 全系列中已有多个品种早销售一空!

  RawPortal目前还有Tin Shed最经典的品种, 凤凰索雷拉—被评为一款平衡的威士忌，不加糖或加冰都很好喝，有足够的特色，在鸡尾酒和混合饮料中都很出色! 

  嗅觉上有即时的烟雾，雨后的篝火，还有一丝陈年老酒的味道，以及冬季灌木丛中的烧烤，热板上有烟熏的培根的香味。悠长而持久的余味不但没有涩味。尾韵还有一些核果和橙子的味道。

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